Lanche da Tarde

Férias, crianças em casa, sessão da tarde e...bolinho de chuva! Uma receita fácil e deliciosa para o lanche dos filhotes.

Ingredientes
2 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo de canola para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.

2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.

3. Junte o fermento e misture bem.

4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.

6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.

7. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.

8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.

9. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.






receita e foto: Panelinha

3 comentários:

duda disse...

Delicia, delicia delicia!!!
Comi e adorei tia Flavia este bolinho de chuva é muito delicioso!!!!
Agora precisa de um comentário da Ana, e das meninas que também comeram e adoraram!!!!
Beijos para você e para a Ana Teresa
Tchau

duda disse...

Delicia, delicia delicia!!!
Comi e adorei tia Flavia este bolinho de chuva é muito delicioso!!!!
Agora precisa de um comentário da Ana, e das meninas que também comeram e adoraram!!!!
Beijos para você e para a Ana Teresa
Tchau

Anônimo disse...

Mamae
delicia delicia delicia de bolinho de chuva
mamae micina a faser bolinho de chuva
eu a dorei o bolinho de chuva
beijinhos ana teresa